در سال 1354 با تحصیلات دیپلو در هوانیروز استخدام شد. پس از گذراندن آموزش‌های نظامی و زبان انگلیسی در تخصص پرواز با بالگرد به دانشكده مركز آموزش هوانیروز اصفهان اعزام گردید. موفقیت در كلاس‌های پرواز و اخذ گواهی‌نامه خلبانی او را در ردیف تیزپروازان هوانیروز به انجام وظیفه و حراست از ایران به خدمت گرفت. او نیز همانند هم‌پزواز و یار دوران تحصیلش خلبان صفر بساطی تولد یافته در شهر همدان بود. خلبان بختیاری در عمر كوتاه خدمتی خدمات برجسته‌ای در نقش خلبان بالگرد در امر مردمیاری(سیل، زلزله و مقابله با سوداگردان مرگ ...) داشت. شروع جنگ در 31 شهریور 59 آغازی دیگر بر فعالیت هرچه بیشتر این خلبان شجاع و فداكار هوانیروز بود كه با بالگرد ترابری 205 پرواز می‌كرد. آخرین مأموریت خلبان بختیاری همراه با خلبان صفر بساطی در مورخه 06/05/60 در منطقه غرب كشور بود. آنها در حین پشتیبانی از یك ستون نظامی نیروهای خودی بودند كه بالگردشان هدف موشك دشمن قرار گرفت و در نزدیك مهاباد سقوط و به درجه شهادت نائل شدند. خلبان علی بختیاری با درجه سرتیپ دومی در آمار شهدای هوانیروز و جنگ منظور شده و مزارش در گلستان شهدای همدان می‌باشد.