شهید مختار زردشتی در تاریخ پنجم خرداد ۱۳۳۱ در کرمانشاه متولد شد و سرانجام در تاریخ ۲۹ شهریور ۱۳۷۴ در منطقه قصر شیرین بر اثر عوارض ناشی از دوران اسارت به شهادت می رسد.
